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  認知症あるある食卓力出来事アイテムオサレイベント

2017年07月10日

自分の体は自分が食べた物でできている

母の認知症が進んできた時に不安を感じたのは、母への対応はもちろんですが 自分が認知症にならないためにはどうしたらいい? でした・・・

「自分の体は自分が食べた物でできている」この言葉が閃き食の見直しをしました。でも、見様見真似の適当な見直しだったので、いい結果がでるはずもなく膝が痛くなり、朝起きてしばらくベッドの上に座り膝をマッサージをしてからでないと、階段を下りるのもおぼつかない状態になってしまったんです!

母が変形性膝関節症を患っているので、それはそれは不安になりました。そんな時「本当の食卓力」を提唱する方とご縁があり、本物を勉強することができました!和食ならなんでもいいということはなく、たとえば・・・
お味噌材料
添加物だらけの味噌汁 を食べてもいいはずがないですよね~

お味噌の材料は大豆と麹と塩。これだけで美味しいお味噌ができるんです^^もちろん大豆も麹もオーガニック、塩はミネラルたっぷりの天然もの!
そんな素晴らしい材料で簡単にお味噌が作れるんですよ~
簡単お味噌づくり講座


タグ :味噌汁
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    Posted by ほし未有希 at 10:00│Comments(0)食卓力
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