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  認知症あるある食卓力出来事アイテムオサレイベント

2017年07月18日

うらラベル凝視族になろう!

認知症予防のために大事な食の見直し。では、食の見直しって具体的にはどうするの?

7/14の記事でも書きましたが、まずは添加物をなるべく排除すること。
無添加と表示された食品や調味料が増えてきていますが、一体何が無添加なのか?
食品添加物は甘味料、着色料、保存料、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤、漂白剤などなどいろいろあります。そのうちどれかが無添加ということで、すべての添加物が0ということではないのですよ~!
裏側のラベルを穴の開くほどよ~く見ましょう

添加物で私が一番衝撃を受けたのは・・・

茄子
加工食品などに多く含まれる保存料(防腐剤)が、腸内細菌の動きを止めてしまう可能性がある!つまり便秘になる可能性大!ということです。

化学的に作られた物を体にとり入れるということは、体にとって良くないことであり、何らかの害がある。
それは今までも聞いていたし、わかっているつもりでしたが何がどんな風に作用するのか具体的に知るとガーーーン!( ̄∇ ̄|||) でした。


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    Posted by ほし未有希 at 10:00│Comments(0)食卓力
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